гостевой комплекс
Грин Парк
официальный сайт
ГостиницаГостиница:8 (985) 977-49-25 WhatsAppViber
РесторанРесторан:8 (985) 977-49-26
БассейнБассейн, сауны:8 (985) 977-49-27
СтоматологияСтоматология:8 (985) 977-49-40 WhatsAppViber
Опрос

Как давно Вы знакомы с Грин Парком?

Банкетное меню

 

Банкетное меню составляется предварительно, не менее чем за 5 дней до проведения мероприятия с предоплатой 50%.
В случае отказа от банкета в день его проведения, Заказчик обязан уплатить неустойку в размере фактически понесенных расходов рестораном Грин Парк.


Наименование Выход Цена, руб.
Холодные закуски овощные
Маслины / оливки 75 гр. 170
Букет из зелени (лук, укроп, петрушка, кинза, тархун, базилик) 150 гр. 320
Сеньор Помидор 310 гр. 290
(Закуска из свежих помидоров с муссом из яйца, сыра, чеснока и майонеза с зеленью, маслинами и оливками) 512 ккал
Грибочки из бочки 200/28/30 гр. 330
(Ассорти из маринованных грибов с красным луком, зеленью, растительным маслом) 135 ккал
Ассорти из солёных овощей 200/28/30 гр. 390
(Ассорти из квашеной капусты, соленых огурцов, помидоров, черемши, маринованного чеснока и свежей зелени) 225 ккал
Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
Щука фаршированная, в растяжку, с заливным из судака 1973 кк 1 шт. 4900
Ассорти рыбное Банкетное 200/30 гр. 590
(Ассорти из слабосоленой семги и масляной рыбы. Подается с рукколой и лимоном) 405 ккал
Сёмга слабосоленая 313 ккал 160 гр. 510
Суфле из сёмги (запечёное в форме суфле из филе сёмги ) 360 ккал 100 гр. 290
Роллы блинные с нежным сливочным сыром и красной икрой 375 ккал 150 гр. 390
Селёдочка под водочку 100 гр. 390
(Филе сельди с маринованным луком, картофельными шариками, солеными огурчиками, помидорами черри, лимоном и свежей зеленью) 565 ккал
Холодные закуски мясные
Ассорти мясное Банкетное 200/28/30 гр. 540
(Буженина, ростбиф, грудинка в/к, 2 вида куриного рулета. Подается с хреном и помидорами черри) 819 ккал
Рулет Курочка с курагой и черносливом 200 гр. 230
(Куриный рулет с курагой, черносливом, чесноком и  морковью) 407 ккал
Рулетики из ветчины с сырной начинкой 200 гр. 330
(Рулетики из ветчины с сырной начинкой, с добавлением легкого майонеза и чеснока) 565 ккал
Кусочки курицы в ореховом соусе 320 гр. 570
(Сациви) 905 ккал
Заливное по-Русски 150 гр. 170
(Язык, ветчина, куриное филе) 128 ккал
Студень куриный с горчицей 230 ккал 150 гр. 170
Холодец говяжий с хреном 230 ккал 150 гр. 290
Галантин куриный с фисташками, шампиньонами и ветчиной 1 шт. 2700
(Курица целиком, фаршированная фисташками, шампиньонами, ветчиной, украшена фруктами и ягодами)  3 382 ккал
Язык целиком в растяжку 1 шт. 3500
(Отварной говяжий язык на постаменте со свежими овощами, консервированными персиками, ананасами и клюквой) 3 358 ккал
Салаты овощные
Аджаб-сандал 300 гр. 360
(Ассорти из запеченных на мангале овощей с чесноком, кинзой и пряными специями. Заправляется сливочным маслом) 176  ккал
Салат теплый с грибами и картофельными шариками 250 гр. 350
(Микс салатов, шампиньоны, помидоры под нежным соусом с картофельными шариками и тертым Пармезаном) 562 ккал
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салат с рукколой и тигровыми креветками 225 гр. 670
(Тигровые креветки, обжаренные на растительном масле и белом вине, с салатом Руккола, помидорами черри и сыром Пармезан) 419 ккал      
Салат Фламинго 260 гр. 540
(Нежный салат из кальмаров, креветок, сыра Гауда, ананасов и майонеза) 541 ккал
Салат Побережье 240 гр. 340
(Кальмары, ветчина, яйцо с легким майонезом и зеленым луком) 428 ккал
Салат Мимоза 300 гр. 290
(Слоеный салат с майонезом из картофеля, горбуши, моркови, лука и яиц со свежей зеленью) 545 ккал
Салаты мясные
Салат Президент 230 гр. 330
(Микс салатов руколла и айсберг, язык говяжий отварной, сыр Фетаки, свежая груша, гренки, дроблёный грецкий орех, помидор черри, соус Цезарь) 485 ккал
Салат Тиффани 240 гр. 340
(Слоёный салат, куриное филе, сыр Гауда, виноград, грецкий орех, майонез, чеснок, зелень) 871 ккал
Салат Мужской каприз 230 гр. 340
(Ветчина, куриное филе, маринованные грибы, красный лук, майонез, яйцо) 372 ккал
Салат Оливье с утиной грудкой и черносливом 230 гр. 290
(Оливье с обжаренным филе утиной грудки и  черносливом) 320 ккал
Горячие закуски
Кокиль в слойке из морепродуктов 250 гр. 330
(Морепродукты, обжаренные с морковью и луком порей в,  в корзинке из слоеного теста) 426 ккал
Грибы Дикий лес 200 гр. 340
(Грибное ассорти со сливками в слоеном тесте) 241 ккал
Мешочек блинный с мясом 180 гр. 190
(Начинка - говяжий язык, куриное филе, репчатый лук в соусе Бешамель) 364 ккал
Хычин с сыром (плоский круглый пирог с начинкой) 250 гр. 250
Хычин с сыром и картофелем 250 гр. 190
Хычин с творогом и зеленью 250 гр. 160
Блюда из мяса
Молочный поросенок, запеченный с картофелем и ананасами 1 шт. 8900
(Поросенок молочный в медовой корочке с жаренными кольцами ананасов и печеным картофелем) 4 925 ккал
Нога барашка с пряными травами 1 шт. 6500
(Баранья нога без кости, запеченная со специями и ароматными травами в тесте) 8 431 кк
Свиная корейка, запеченная с красным луком и картофелем 1 шт. 5200
(Свиная корейка, запеченная со специями, ароматными травами, красным луком и картофелем) 10 520 ккал
Жиго барашка со штруделем из брокколи 360 гр. 690
(Медальон из бараньего рулета с ароматными травами и специями, подается со штруделем из брокколи) 820 ккал
Мешочек мясной с грибами 280 гр. 690
(Грибы со сливками в мешочке из нежной вырезки говядины. Мешочек подается с обжаренными бананами и зернами граната) 668 ккал
Сет мясной горячий с соусами 280 гр. 490
(Шашлычок куриный на шпажке, люля-кебаб куриный, рулет свиной, ломтики кармелизированного яблока, два вида соуса в соусниках) 1292 ккал
Свиное филе, запеченное в слойке, с жаренными ананасами в карамели 674 ккал 195/121 гр. 470
Блюда из птицы
Индейка, запечённая целиком с яблоками, сливами, апельсинами и картофелем 1 шт. 6900
(Индейка, запеченная с ароматными травами, сливами, апельсинами, яблоками и картофелем, подается целиком с персиками и ананасами) 2 449 ккал
Филе индейки в цитрусовом соусе 330 гр. 450
(Стейк из филе индейки под цитрусовым соусом с печеным яблоком и вишневым сиропом) 420 ккал
Перепёлка запечёная на мангале 220 ккал 1 шт. 490
Курник 200/24 гр. 250
(Слоёный пирог из блинов, филе птицы, шампиньонов, жареного лука, риса, сметанного соуса ) 412ккал
Блюда из рыбы
Стерлядь, фаршированная грецкими орехами и красным луком 1 шт. 7600
(Стерлядь, фаршированная  тертыми грецкими орехами, красным луком с соусом Ткемали, запеченная в духовке. Подается со свежими помидорами, огурцами, оливками, зеленью и лимоном) 4 450 ккал
Судак  целый фаршированный 1 шт. 3100
(Рыба, фаршированная измельченным мясом судака, луком, морковью, шампиньонами и чесноком с ароматными специями. Блюдо украшают листьями салата, свежими помидорами, огурцами, отварной морковью, маслинами, лимоном и зеленью)2 423 ккал
Щука целая фаршированная 1 шт. 2900
(Рыба, фаршированная измельченным мясом щуки, луком, морковью, шампиньонами и чесноком с ароматными специями. Блюдо украшают листьями салата, свежими помидорами, огурцами, отварной морковью, маслинами, лимоном и зеленью) 1 620 кк
Шашлык из тигровых креветок 160/27/50 гр. 790
(Тигровые креветки на шпажках с соусом Наршараб) 218 ккал
Стейк сёмги с белым соусом 585 ккал 335 гр. 590
Гарниры
Штрудель из брокколи 120 гр. 170
(Запечёный штрудель из слоеного теста с начинокой: пюре из брокколи, жареного лука, чеснока, яиц и сливок) 673 ккал
Картофельный гратен 100 гр. 100
(Картофель кольцами, запечёный слоями в сливках под сыром) 620 ккал
Десерты
Шоколадный мусс с мякотью манго и семенами Чиа 180 гр. 290
(Изысканный, нежный десерт в бокале) 382 ккал
Торт Восточный принц 200 гр. 250
(Десерт из нежных бисквитных коржей с  шоколадным кремом.) 831 ккал
Штрудель яблочный с изюмом и сорбетом 120/50 гр. 240
(Штрудель яблочный с изюмом и сорбетом) 333 ккал
Панакота Апельсиновая 150/15 гр. 150
(Апельсиновый десерт-желе в бокале) 82ккал
Панакота Полосатая 140 гр. 150
(Молочный десерт-желе в бокале) 212 ккал
Тарталетки / Канапе
Сырный мусс с зеленью на крекере 28 гр. 50
(Мусс из сыра Фетаки с зеленью на крекере) 55 ккал
Тарталетка с икрой 9 гр. 120
(Тарталетка из слоеного теста с икрой лосося) 30 ккал
Канапе с сырными шариками 30 гр. 40
(Канапе из ломтика белого хлеба с шариком из сырной массы и помидоркой черри) 65 ккал
Канапе с ананасом и сыром Дор-Блю 30 гр. 70
(Канапе из кусочка свежего ананаса, сыра Дор-Блю и винограда)  49 ккал
Канапе с  огурцом, помидором и сыром Фета 30 гр. 40
(Канапе из ломтиков свежего огурца, помидора, сыра Фетаки и маслинки) 27 ккал
Канапе с ореховым сыром 30 гр. 60
(Канапе из ломтика черного хлеба с ореховым сыром и виноградом) 21 ккал
Пиццы 
Пицца Четыре сыра 650 гр. 660
Пицца с курицей и ананасом 500 гр. 450
Пицца с курицей и соленым огурцом 800 гр. 730
Пицца Мясное ассорти 800 гр. 760
Пироги
Пирожок с мясом 50 гр. 100
Пирожок с картошкой  50 гр. 60
Пирожок с капустой 50 гр. 60
Пирожок с грибами 50 гр. 80
Пирожок с повидлом 50 гр. 60